DOMINIO DE PINGUS Pingus 2013 Ribera del Duero Rouge 0.75 Ltr

Comme tous les 2011, le Pingus 2011 est plus mûr, avec des niveaux d'alcool jamais vus auparavant (15,5 %), mais le vin semble extrêmement équilibré.  Il est mûr et exubérant, avec des notes de violette, d'épices (curry !), de tourbe fumée et des arômes de bouillon de viande rappelant l'umami. La bouche est ample, glycérique avec des tanins fins mais nombreux, il faut donc les calmer un peu.