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CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD
CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 2011 Pauillac 0.75 Ltr
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La robe est superbe, pourpre intense. Le bouquet, chaleureux, dévoile ces parfums « très Mouton » de moka agrémentés de pralin, d'épices douces et de fruits noirs (jus de mûres). Le mariage du fruité et du boisé devient ici infiniment subtil. On retrouve ces arômes de café bien typés et ces nuances de fruits mûrs dans un palais ample, suave, onctueux, tout en rondeur. Mais cela ne doit pas tromper : c'est une main de fer dans un gant de velours ; la droiture est au rendez-vous, les tanins se montrent denses, fermes et serrés, et la finale est d'une infinie longueur.
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