CHATEAU CALON SEGUR 2000 Saint Estephe 0.75 Ltr

Le Calon Ségur 2000 fait partie de ces vins qui rappellent à quel point le millésime millénaire pourrait être formidable. Aujourd'hui âgé de quinze ans, il présente un nez brillant et vif de petits fruits rouges, infusé d'arômes de cendre et de boîte à cigares. Le détail ici est séduisant et il « chante » Saint Estèphe. La bouche est moyennement corsée avec des tanins denses et fermes qui fournissent une structure rigide, mais elle est enveloppée de copieux fruits noirs gorgés de tabac et d'une superbe ligne d'acidité. Il se termine sur une touche de cerise amère en finale qui complète ce qui est un Calon-Ségur profondément impressionnant.