BOIZEL Brut Reserve 0.75 Ltr

La cuvée Brut Réserve est le fruit de l'assemblage précis des trois cépages champenois : le Chardonnay, choisi pour son bouquet floral et son élégance, le Pinot Noir, qui apporte finesse et structure, et le Meunier, pour son fruit et sa rondeur. Les raisins qui entrent dans la composition du Brut Réserve proviennent d'une trentaine de crus. Ils sont issus de la première presse exclusivement. Aux vins clairs de l'année sont ajoutés 40% de vins de réserve, conservés en cuves et en foudres (environ 4%) depuis les deux vendanges précédentes.